5 grobe Bratwurst (100% Rind)
9,12 - 12,00€
380 - 500g
24,00€/kg
Über Uns
Liebe Freunde aus Westerscheps und Umgebung,
wir sind Familie Hinrichs und wir bieten regionales Bio-Rindfleisch direkt von unserem Hof an.
Unsere Tiere können selbst entscheiden, ob sie draußen oder drinnen sein wollen. Hauptsächlich wollen sie aber gerne raus :-). Sie bekommen nur eigene Futtermittel, natürlich frei von jeglicher Gentechnik.
Der Bulle läuft bei uns mit der Herde auf der Weide für ein möglichst natürliches Umfeld. Wir betreiben Mutterkuhhaltung, was auch bedeutet, dass die Kälber bei der Kuh bleiben und nicht getrennt werden.
Wie Sie sehen wird Tierwohl bei uns sehr groß geschrieben, was man auch an unseren großzügigen Ställen sieht, in denen unsere Limousin-Rinder gemütlich auf Stroh stehen können.
Limousin - was bedeutet das? Das ist die Rasse unserer Rinder. Das Fleisch der Limousin-Rinder ist bekannt für die feine Marmoierung des Muskelfleisches und für eine geringe Verfettung, was in Kombination für den tollen Geschmack sorgt.
Die zarte Faserstruktur und ein ausgewogenes Fleisch-Fett-Verhältnis sorgen für die Saftigkeit und einen guten Biss. Unser Fleisch wird außerdem 14 Tage abgehangen, sozusagen "dry-aged". In dem Prozess verliert das Fleisch rund 30% des Gewichts durch Feuchtigkeitsverlust und wird dadurch umso zarter, weil die Fasern weicher und es somit insgesamt zarter wird.
Unser Schlachter ist nur 15 Kilometer entfernt, für möglichst wenig Transportstress bei den Tieren.
Wir würden uns freuen, wenn wir Sie beliefern dürften!
Ihre Familie Hinrichs
Lieferung & Zahlung
Sie können die Ware bei uns in Westerscheps abholen.
Vorerst kann nur bar gezahlt werden.
Unsere Lieferarten
Hof Hinrichs, Westerscheps (0,00€)
Abholung
Unsere Zahlarten
Barzahlung
EC-Karte
Hofadresse
Jenseits der Aue 2
26188 Edewecht/Westerscheps
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00€) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ware verfügbar am 03.06.23
Produktkategorie: Rind
Wir setzen nur betriebseigenes Futter ein und können so gewährleisten, dass kein genverändertes oder weit transportiertes Futtermittel den Weg in den Trog findet. Die Tiere haben auch im Winter größtenteils Zugang zur Weide und sind den Rest des Jahres komplett draußen.
5 grobe Bratwurst (100% Rind)
9,12 - 12,00€
380 - 500g
24,00€/kg
Beef Brisket
30,00 - 40,00€
1500 - 2000g
20,00€ 25,00€/kg
Burger-Patties, roh 4er Pack
13,44 - 14,56€
480 - 520g
28,00€/kg
Bürgermeisterstück
36,00 - 54,00€
1200 - 1800g
30,00€/kg
Chateaubriand
25,50 - 34,00€
300 - 400g
85,00€ 90,00€/kg
Damwildkeule
67,20 - 76,80€
2800 - 3200g
24,00€/kg
Entrecôte
35,20 - 61,60€
800 - 1400g
44,00€ 48,00€/kg
falsches Filet
26,00 - 41,60€
1000 - 1600g
26,00€ 28,00€/kg
Flanksteak
16,80 - 28,00€
600 - 1000g
28,00€ 40,00€/kg
Flat Iron-Steak
12,60 - 22,40€
450 - 800g
28,00€ 32,00€/kg
grobe Wildbratwurst
10,80 - 12,00€
450 - 500g
24,00€/kg
Hammer-Steak/ Beef-Hammer
23,40 - 32,50€
1800 - 2500g
13,00€ 16,00€/kg
Hüfte im Stück
49,00 - 63,00€
1400 - 1800g
35,00€ 40,00€/kg
Markknochen
7,00 - 10,00€
700 - 1000g
10,00€/kg
Nierenzapfen
28,00 - 42,00€
800 - 1200g
35,00€ 42,00€/kg
Ochsenbäckchen
12,00 - 18,00€
400 - 600g
30,00€/kg
Petite Tender/ Teres Major
19,60 - 30,80€
700 - 1100g
28,00€ 32,00€/kg
Rehkeule
36,00 - 45,00€
1200 - 1500g
30,00€ 32,00€/kg
Rinder-Beinscheibe
8,00 - 13,60€
500 - 850g
16,00€/kg
Rinder-Gulasch
12,00€
500g
12,00€/Stück
Rinder-Hüftsteak
9,60 - 16,00€
300 - 500g
32,00€ 42,00€/kg
Rinder-Roulade 2er Pack
5,40 - 14,85€
200 - 550g
27,00€ 30,00€/kg
Rinder-Tafelspitz
30,80 - 39,60€
1400 - 1800g
22,00€ 28,00€/kg
Rinderbraten, groß
30,80 - 44,00€
1400 - 2000g
22,00€ 25,00€/kg
Rinderbraten, klein
17,60 - 28,60€
800 - 1300g
22,00€ 25,00€/kg
Rinderhack
7,50€
500g
7,50€/Stück
Rinderherz
10,00 - 12,00€
1000 - 1200g
10,00€ 11,00€/kg
Rinderzunge
10,00 - 15,00€
1000 - 1500g
10,00€ 13,00€/kg
Rindleber
6,00 - 9,00€
400 - 600g
15,00€/kg
Rip-Eye
23,10 - 33,00€
700 - 1000g
33,00€/kg
Roastbeef
42,90 - 52,80€
1300 - 1600g
33,00€ 48,00€/kg
Rumpsteak
10,50 - 17,50€
300 - 500g
35,00€ 50,00€/kg
Schaufelstück(Top Blade Roast)
33,60 - 42,00€
1200 - 1500g
28,00€ 32,00€/kg
Spidersteak
7,00 - 12,25€
200 - 350g
35,00€ 42,00€/kg
Suppenfleisch
8,00 - 10,00€
800 - 1000g
10,00€ 13,00€/kg
Suppenknochen vom Rind
3,20 - 4,00€
800 - 1000g
4,00€ 6,00€/kg
Tomahawk
28,80 - 38,40€
900 - 1200g
32,00€ 40,00€/kg
Wildsalami
17,20 - 19,20€
430 - 480g
40,00€/kg
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