Rib-Eye
13,50 - 22,50 €
300 - 500g
45,00 €/kg
DE-ÖKO-034
Limousinzucht Hinrichs
0172 4241672
Jenseits der Aue 2, 26188 Edewecht/Westerscheps
453 Bewertungen
Über Uns
Liebe Freunde aus Westerscheps und Umgebung,
wir sind Familie Hinrichs und wir bieten regionales Bio-Rindfleisch direkt von unserem Hof an.
Unsere Tiere können selbst entscheiden, ob sie draußen oder drinnen sein wollen. Hauptsächlich wollen sie aber gerne raus :-). Sie bekommen nur eigene Futtermittel, natürlich frei von jeglicher Gentechnik.
Der Bulle läuft bei uns mit der Herde auf der Weide für ein möglichst natürliches Umfeld. Wir betreiben Mutterkuhhaltung, was auch bedeutet, dass die Kälber bei der Kuh bleiben und nicht getrennt werden.
Wie Sie sehen wird Tierwohl bei uns sehr groß geschrieben, was man auch an unseren großzügigen Ställen sieht, in denen unsere Limousin-Rinder gemütlich auf Stroh stehen können.
Limousin - was bedeutet das? Das ist die Rasse unserer Rinder. Das Fleisch der Limousin-Rinder ist bekannt für die feine Marmoierung des Muskelfleisches und für eine geringe Verfettung, was in Kombination für den tollen Geschmack sorgt.
Die zarte Faserstruktur und ein ausgewogenes Fleisch-Fett-Verhältnis sorgen für die Saftigkeit und einen guten Biss. Unser Fleisch wird außerdem 14 Tage abgehangen, sozusagen "dry-aged". In dem Prozess verliert das Fleisch rund 30% des Gewichts durch Feuchtigkeitsverlust und wird dadurch umso zarter, weil die Fasern weicher und es somit insgesamt zarter wird.
Unser Schlachter ist nur 20 Kilometer entfernt, für möglichst wenig Transportstress bei den Tieren.
Wir würden uns freuen, wenn wir Sie beliefern dürften!
Ihre Familie Hinrichs
Lieferung & Zahlung
Wie läuft die Bestellung ab und wie bekommen Sie Ihre Waren?
1. Sie suchen sich Ihre Lieblingsteile aus und reservieren Sie hier im Online-Hofladen.
2. Wir benachrichtigen Sie per Mail an welchem Tag Sie Ihre Waren abholen können. (Zeitnah, zum angegebenen Termin unten auf der Seite).
3. Bezahlt wird bei Abholung in bar oder mit EC-Karte.
Unsere Lieferarten
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directions_car
Hof Hinrichs, Westerscheps (0,00 €)
Abholung
- Jenseits der Aue 2
- 26188
- Edewecht
Unsere Zahlarten
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done
Barzahlung
-
done
EC-Karte
-
Hofadresse
Jenseits der Aue 2
26188 Edewecht/Westerscheps -
Abholorte
-
Hof Hinrichs, Westerscheps
Jenseits der Aue 2
26188 Edewecht
DE-ÖKO-034
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
-
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Hinrichs feines Limousin Rindfleisch
Produktkategorie: Rind
🥩Was macht Hinrichs Limousin-Rindfleisch so besonders?
Eine feine Marmorierung des Muskelfleisches und geringe Verfettung, sorgt für einen tollen Geschmack. Die zarte Faserstruktur und ein ausgewogenes Fleisch-Fett-Verhältnis sorgen für die Saftigkeit und einen guten Biss. Unser Fleisch wird außerdem 14 Tage abgehangen, sozusagen "dry-aged". In dem Prozess verliert das Fleisch rund 30% des Gewichts durch Feuchtigkeitsverlust und wird dadurch umso zarter, weil die Fasern weicher und es somit insgesamt zarter wird. Hinzu kommen unsere Weidehaltung und kurze Transportwege.
🐂Wie werden unsere Tiere gehalten?
Unsere Tiere dürfen die meiste Zeit des Jahres auf unseren Wiesen in der Nähe vom Hof verbringen. Im Winter haben sie zusätzlich die Möglichkeit sich im Stall aufzuhalten, können aber jeder Zeit den Zugang zur Weide nutzen.
🌾Wie werden unsere Tiere gefüttert?
Unser Futter machen wir selbst. Auf diesem Weg können wir sicherstellen, dass nur Futter, dass unseren hohen Ansprüchen gerecht wird, den Weg in den Trog findet.
💚Regionalität liegt uns am Herzen!
Auch dies ist ein weiterer Punkt, weshalb wir unser Futter selbst herstellen. Wir wollen lange Transportwege vermeiden. Das gleiche gilt auch für den Schlachter. Dieser ist nur 20 km entfernt.ALLE FOTOS ANSEHEN![]()
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