Regionales Bio-Rindfleisch direkt vom Hof aus Westerscheps

Limousinzucht Hinrichs $$ 0172 4241672 Jenseits der Aue 2, 26188 Edewecht/Westerscheps

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    Edewecht

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Über Uns

Liebe Freunde aus Westerscheps und Umgebung,

wir sind Familie Hinrichs und wir bieten regionales Bio-Rindfleisch direkt von unserem Hof an.

Unsere Tiere können selbst entscheiden, ob sie draußen oder drinnen sein wollen. Hauptsächlich wollen sie aber gerne raus :-). Sie bekommen nur eigene Futtermittel, natürlich frei von jeglicher Gentechnik.

Der Bulle läuft bei uns mit der Herde auf der Weide für ein möglichst natürliches Umfeld. Wir betreiben Mutterkuhhaltung, was auch bedeutet, dass die Kälber bei der Kuh bleiben und nicht getrennt werden.

Wie Sie sehen wird Tierwohl bei uns sehr groß geschrieben, was man auch an unseren großzügigen Ställen sieht, in denen unsere Limousin-Rinder gemütlich auf Stroh stehen können.

Limousin - was bedeutet das? Das ist die Rasse unserer Rinder. Das Fleisch der Limousin-Rinder ist bekannt für die feine Marmoierung des Muskelfleisches und für eine geringe Verfettung, was in Kombination für den tollen Geschmack sorgt.

Die zarte Faserstruktur und ein ausgewogenes Fleisch-Fett-Verhältnis sorgen für die Saftigkeit und einen guten Biss. Unser Fleisch wird außerdem 14 Tage abgehangen, sozusagen "dry-aged". In dem Prozess verliert das Fleisch rund 30% des Gewichts durch Feuchtigkeitsverlust und wird dadurch umso zarter, weil die Fasern weicher und es somit insgesamt zarter wird.

Unser Schlachter ist nur 15 Kilometer entfernt, für möglichst wenig Transportstress bei den Tieren.

Wir würden uns freuen, wenn wir Sie beliefern dürften!

Ihre Familie Hinrichs MEHR ERFAHREN

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DE-ÖKO-034

Unsere Waren

Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  1. Rind und Wild
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    Rind und Wild

    Produktkategorie: Rind

    Moin,
    die Grillsaison ist im vollen Gange. Bratwurst vom Rind und Wildbratwurst, sowie verschiedene Steak's zum Kurzbraten sind während der Öffnungszeiten erhältlich, falls sich überraschend Besuch anmeldet...
    Das gesamte Sortiment vom Rind ist vorrätig in unserer Tiefkühltruhe im SB- Hofladen, der täglich von 8⁰⁰- 20⁰⁰ geöffnet ist. Zusätzlich zum Rindfleisch gibt es einiges an Wild, wie Damwild, Reh und Wildschwein.

    Gerne gebe ich auch telefonisch Auskunft: 0172-4241672
    Spezielle Cuts auf Anfrage, wir sind immer offen für neue Zuschnitte...

    Wir setzen nur betriebseigenes Futter ein und können so gewährleisten, dass kein genverändertes oder weit transportiertes Futtermittel den Weg in den Trog findet. Die Tiere haben auch im Winter größtenteils Zugang zur Weide und sind den Rest des Jahres komplett draußen. MEHR ERFAHREN

    • Tiefgefroren 5 grobe Bratwurst (100% Rind)

      9,12 - 12,00 €

      380 - 500g

      24,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Beef Brisket

      33,00 - 44,00 €

      1500 - 2000g

      22,00 € 25,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Burger-Patties, roh 4er Pack

      12,60 - 15,40 €

      450 - 550g

      28,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Bürgermeisterstück

      36,00 - 54,00 €

      1200 - 1800g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Chateaubriand

      28,80 - 36,00 €

      320 - 400g

      90,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Damwildkeulenbraten

      11,20 - 22,40 €

      400 - 800g

      28,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Damwildrücken

      14,00 - 24,00 €

      350 - 600g

      40,00 €/kg

      Saisonal

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    • Tiefgefroren falsches Filet

      28,00 - 42,00 €

      1000 - 1500g

      28,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Flanksteak

      28,80 - 46,80 €

      800 - 1300g

      36,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Flat Iron-Steak

      14,40 - 25,60 €

      450 - 800g

      32,00 €/kg

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    • Tiefgefroren grobe Wildbratwurst

      10,08 - 13,20 €

      420 - 550g

      24,00 €/kg

      Saisonal

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    • Tiefgefroren Hammer-Steak/ Beef-Hammer

      36,00 - 54,00 €

      2000 - 3000g

      18,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Hüfte im Stück

      60,00 - 80,00 €

      1500 - 2000g

      40,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Markknochen

      7,00 - 10,00 €

      700 - 1000g

      10,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Nierenzapfen

      24,00 - 36,00 €

      800 - 1200g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenbäckchen

      11,20 - 17,60 €

      350 - 550g

      32,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Ochsenschwanz

      11,70 - 16,90 €

      900 - 1300g

      13,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Petite Tender/ Teres Major

      22,40 - 35,20 €

      700 - 1100g

      32,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rehkeule

      33,60 - 47,60 €

      1200 - 1700g

      28,00 €/kg

      Saisonal

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    • Tiefgefroren Rehrücken ohne Knochen

      12,00 - 20,00 €

      300 - 500g

      40,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Ribeye Steak

      16,80 - 29,40 €

      400 - 700g

      42,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Beinscheibe

      8,00 - 13,60 €

      500 - 850g

      16,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Filet-Steak

      20,00 - 25,60 €

      250 - 320g

      80,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Gulasch

      12,00 €

      500g

      12,00 €/Stk

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    • Tiefgefroren Rinder-Hüftsteak

      12,60 - 21,00 €

      300 - 500g

      42,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Tiefgefroren Rinder-Roulade 2er Pack

      9,00 - 12,00 €

      300 - 400g

      30,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinder-Tafelspitz

      50,40 - 89,60 €

      1800 - 3200g

      28,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderbraten, groß

      35,00 - 60,00 €

      1400 - 2400g

      25,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderbraten, klein

      20,00 - 35,00 €

      800 - 1400g

      25,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderhack

      7,50 €

      500g

      7,50 €/Stk

      Bestseller

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    • Tiefgefroren Rinderherz

      11,00 - 13,20 €

      1000 - 1200g

      11,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderleber

      6,75 - 8,25 €

      450 - 550g

      15,00 €/kg

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    • Ungekühlt Rindersalami

      18,00 - 22,00 €

      450 - 550g

      40,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Rinderzunge

      13,00 - 19,50 €

      1000 - 1500g

      13,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Roastbeef

      67,50 - 112,50 €

      1500 - 2500g

      45,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Tiefgefroren Rumpsteak

      14,40 - 24,00 €

      300 - 500g

      48,00 €/kg

      Aktionspreis

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    • Tiefgefroren Spidersteak

      8,40 - 12,60 €

      200 - 300g

      42,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Suppenfleisch

      6,00 - 12,00 €

      500 - 1000g

      12,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Suppenknochen vom Rind

      4,80 - 6,00 €

      800 - 1000g

      6,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Tomahawk

      36,00 - 48,00 €

      900 - 1200g

      40,00 €/kg

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    • Ungekühlt Wildsalami

      17,20 - 19,20 €

      430 - 480g

      40,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Wildschwein-Braten

      8,40 - 11,20 €

      300 - 400g

      28,00 €/kg

      Saisonal

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    • Tiefgefroren Wildschweinkeule

      64,00 - 67,20 €

      2000 - 2100g

      32,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Wildschweinrücken

      16,00 - 35,20 €

      400 - 880g

      40,00 €/kg

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    • Tiefgefroren Wildschweinrücken ohne Knochen

      12,00 - 16,00 €

      300 - 400g

      40,00 €/kg

      Saisonal

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