5 grobe Bratwurst (100% Rind)
9,12 - 12,00 €
Über Uns
Liebe Freunde aus Westerscheps und Umgebung,
wir sind Familie Hinrichs und wir bieten regionales Bio-Rindfleisch direkt von unserem Hof an.
Unsere Tiere können selbst entscheiden, ob sie draußen oder drinnen sein wollen. Hauptsächlich wollen sie aber gerne raus :-). Sie bekommen nur eigene Futtermittel, natürlich frei von jeglicher Gentechnik.
Der Bulle läuft bei uns mit der Herde auf der Weide für ein möglichst natürliches Umfeld. Wir betreiben Mutterkuhhaltung, was auch bedeutet, dass die Kälber bei der Kuh bleiben und nicht getrennt werden.
Wie Sie sehen wird Tierwohl bei uns sehr groß geschrieben, was man auch an unseren großzügigen Ställen sieht, in denen unsere Limousin-Rinder gemütlich auf Stroh stehen können.
Limousin - was bedeutet das? Das ist die Rasse unserer Rinder. Das Fleisch der Limousin-Rinder ist bekannt für die feine Marmoierung des Muskelfleisches und für eine geringe Verfettung, was in Kombination für den tollen Geschmack sorgt.
Die zarte Faserstruktur und ein ausgewogenes Fleisch-Fett-Verhältnis sorgen für die Saftigkeit und einen guten Biss. Unser Fleisch wird außerdem 14 Tage abgehangen, sozusagen "dry-aged". In dem Prozess verliert das Fleisch rund 30% des Gewichts durch Feuchtigkeitsverlust und wird dadurch umso zarter, weil die Fasern weicher und es somit insgesamt zarter wird.
Unser Schlachter ist nur 15 Kilometer entfernt, für möglichst wenig Transportstress bei den Tieren.
Wir würden uns freuen, wenn wir Sie beliefern dürften!
Ihre Familie Hinrichs
Lieferung & Zahlung
Sie können die Ware bei uns in Westerscheps abholen.
Unsere Lieferarten
Hof Hinrichs, Westerscheps (0,00 €)
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Barzahlung
EC-Karte
Hofadresse
Jenseits der Aue 2
26188 Edewecht/Westerscheps
Abholorte
Hof Hinrichs, Westerscheps
Jenseits der Aue 2
26188 Edewecht
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Moin,
die Grillsaison ist im vollen Gange. Bratwurst vom Rind und Wildbratwurst, sowie verschiedene Steak's zum Kurzbraten sind während der Öffnungszeiten erhältlich, falls sich überraschend Besuch anmeldet...
Das gesamte Sortiment vom Rind ist vorrätig in unserer Tiefkühltruhe im SB- Hofladen, der täglich von 8⁰⁰- 20⁰⁰ geöffnet ist. Zusätzlich zum Rindfleisch gibt es einiges an Wild, wie Damwild, Reh und Wildschwein.
Gerne gebe ich auch telefonisch Auskunft: 0172-4241672
Spezielle Cuts auf Anfrage, wir sind immer offen für neue Zuschnitte...
Wir setzen nur betriebseigenes Futter ein und können so gewährleisten, dass kein genverändertes oder weit transportiertes Futtermittel den Weg in den Trog findet. Die Tiere haben auch im Winter größtenteils Zugang zur Weide und sind den Rest des Jahres komplett draußen.
5 grobe Bratwurst (100% Rind)
9,12 - 12,00 €
Beef Brisket
33,00 - 44,00 €
Burger-Patties, roh 4er Pack
12,60 - 15,40 €
Bürgermeisterstück
36,00 - 54,00 €
Chateaubriand
28,80 - 36,00 €
Damwildkeulenbraten
11,20 - 22,40 €
Damwildrücken
14,00 - 24,00 €
falsches Filet
28,00 - 42,00 €
Flanksteak
28,80 - 46,80 €
Flat Iron-Steak
14,40 - 25,60 €
grobe Wildbratwurst
10,08 - 13,20 €
Hammer-Steak/ Beef-Hammer
36,00 - 54,00 €
Hüfte im Stück
60,00 - 80,00 €
Markknochen
7,00 - 10,00 €
Nierenzapfen
24,00 - 36,00 €
Ochsenbäckchen
11,20 - 17,60 €
Ochsenschwanz
11,70 - 16,90 €
Petite Tender/ Teres Major
22,40 - 35,20 €
Rehkeule
33,60 - 47,60 €
Rehrücken ohne Knochen
12,00 - 20,00 €
Ribeye Steak
16,80 - 29,40 €
Rinder-Beinscheibe
8,00 - 13,60 €
Rinder-Filet-Steak
20,00 - 25,60 €
Rinder-Gulasch
12,00 €
Rinder-Hüftsteak
12,60 - 21,00 €
Rinder-Roulade 2er Pack
9,00 - 12,00 €
Rinder-Tafelspitz
50,40 - 89,60 €
Rinderbraten, groß
35,00 - 60,00 €
Rinderbraten, klein
20,00 - 35,00 €
Rinderhack
7,50 €
Rinderherz
11,00 - 13,20 €
Rinderleber
6,75 - 8,25 €
Rindersalami
18,00 - 22,00 €
Rinderzunge
13,00 - 19,50 €
Roastbeef
67,50 - 112,50 €
Rumpsteak
14,40 - 24,00 €
Spidersteak
8,40 - 12,60 €
Suppenfleisch
6,00 - 12,00 €
Suppenknochen vom Rind
4,80 - 6,00 €
Tomahawk
36,00 - 48,00 €
Wildsalami
17,20 - 19,20 €
Wildschwein-Braten
8,40 - 42,00 €
Wildschweinkeule
64,00 - 67,20 €
Wildschweinrücken
16,00 - 35,20 €
Wildschweinrücken ohne Knochen
12,00 - 16,00 €
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